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さんまの造り方
さんまの造り方
あまえびさん、アキアージュさん広告ありがとうございます！前回の「さんまの卸し方(sm27092353)」の続きになります安価に手に入る魚の中では抜群の旨さを誇ります。ぜひ一度ご家庭でも造ってみて下さい。Q:寄生虫は食べても問題ない？A:人体に害は無いらしいですが気持ち悪いので取り除いてください。言葉足らずでしたすみません。赤い糸、黒い紐に見える寄生虫は問題ありませんが、アニサキスは害があります。Q:切り分ける前に一度横に切れ込みをいれるのは？A:飾り包丁といいます。銀一色だった表面に彩りが加わり美味しく見えます。↓魚介類のさばき方マイリストmylist/49802556
動画ID：sm27100435
再生時間：7:48
再生回数：再生回数: 回
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最新のコメント：切れ端は切り落としと このレベルでスーパー しりげや 人件費考えるとスーパ 酢醤油で食べたい 店舗によっては引退し 研ぎでちゃんと柳にな
タグ：料理,刺身,さんま
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